Машина картофелеочистительная МОК-150У

Предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания и торговли. Выполнены в напольном варианте с облицовкой из нержавеющей стали. С ноября 2016 года машины очистки овощей МОК-150У и МОК-300У изготавливаются с новой дверцей разгрузочного люка, новым механизмом запирания и комплектуется новым абразивным диском, изготовленным из высокопрочного и малоизнашивающегося материала. Следует отметить, что новый абразивный диск не требует балансировки. Выпускаются в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С. Машины очистки овощей МОК-150У и МОК-300У были созданы специально для рынка Евросоюзав соответствии с европейскими требованиями и уже положительно себя зарекомендовали среди европейских покупателей. Основные отличительные особенности машин очистки овощей МОК-150У и МОК-300У от выпускаемых машин картофелеочистительных МОК-150 М и МОК-300М: Боковой сливной патрубок (выполнен из нержавеющей стали), - позволяет устанавливать под него мезгосборник (выполнен из нержавеющей стали, поставляется в комплекте). Встроено реле времени, позволяющее устанавливать режим оптимальной очистки и экономить электроэнергию. Основные технические характеристики машин Наименование параметра Значение показателя МОК-300У МОК-150У Производительность кг/ч, не менее* 300 150 Степень очистки продукта, %, не менее* 90 90 Количество одновременно загружаемого продукта (картофеля), кг, не более* 10 7 Величина отходов картофеля при очистке, %, не более* 20 20 Количество дисков, шт. 2 2 Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 0,75 0,51 Установленная мощность, кВт 0,55 0,37 Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота 580 480 850 580 480 800 Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота тока, Гц трехфазный переменный 380 50 Расход холодной воды, л/кг, не более 1,0 1,0 Общая продолжительность цикла обработки (с учетом загрузки и выгрузки), мин, не более 2,0 2,0 Масса, кг, не более 36 35 *Производительность проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм. Устройство и работа машины очистки овощей Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов. Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстие на дне машины по сливному патрубку в канализацию напрямую или через мезгосборник. Мезгосборник устанавливается под сливным патрубком машины. В процессе работы необходимо периодически очищать сетку мезгосборника. В процессе очистки необходимо следить за нормальным выводом из машины воды и мезги. Рукояткой реле времени выставить необходимое время цикла работы. Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск", затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый и очищенный от посторонних примесей продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы, выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. По окончании очистки и выгрузки всей порции продукта выключение машины производится нажатием кнопки "СТОП". Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную. Основные технические характеристики машин Наименование параметра Значение показателя МОК-300У МОК-150У Производительность кг/ч, не менее* 300 150 Степень очистки продукта, %, не менее* 90 90 Количество одновременно загружаемого продукта (картофеля), кг, не более* 10 7 Величина отходов картофеля при очистке, %, не более* 20 20 Количество дисков, шт. 2 2 Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 0,75 0,51 Установленная мощность, кВт 0,55 0,37 Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота 580 480 850 580 480 800 Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота тока, Гц трехфазный переменный 380 50 Расход холодной воды, л/кг, не более 1,0 1,0 Общая продолжительность цикла обработки (с учетом загрузки и выгрузки), мин, не более 2,0 2,0 Масса, кг, не более 36 35