Предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания и торговли. Выполнены в напольном варианте с облицовкой из нержавеющей стали.
С ноября 2016 года машины очистки овощей МОК-150У и МОК-300У изготавливаются с новой дверцей разгрузочного люка, новым механизмом запирания и комплектуется новым абразивным диском, изготовленным из высокопрочного и малоизнашивающегося материала. Следует отметить, что новый абразивный диск не требует балансировки.
Выпускаются в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С.
Машины очистки овощей МОК-150У и МОК-300У были созданы специально для рынка Евросоюзав соответствии с европейскими требованиями и уже положительно себя зарекомендовали среди европейских покупателей.
Основные отличительные особенности машин очистки овощей МОК-150У и МОК-300У от выпускаемых машин картофелеочистительных МОК-150 М и МОК-300М:
Боковой сливной патрубок (выполнен из нержавеющей стали), - позволяет устанавливать под него мезгосборник (выполнен из нержавеющей стали, поставляется в комплекте).
Встроено реле времени, позволяющее устанавливать режим оптимальной очистки и экономить электроэнергию.
Основные технические характеристики машин
Наименование параметра
Значение показателя
МОК-300У
МОК-150У
Производительность кг/ч, не менее*
300
150
Степень очистки продукта, %, не менее*
90
90
Количество одновременно загружаемого продукта (картофеля), кг, не более*
10
7
Величина отходов картофеля при очистке, %, не более*
20
20
Количество дисков, шт.
2
2
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более
0,75
0,51
Установленная мощность, кВт
0,55
0,37
Габаритные размеры, мм, не более:
длина
ширина
высота
580
480
850
580
480
800
Питающая электросеть:
род тока
номинальное напряжение, В
частота тока, Гц
трехфазный переменный
380
50
Расход холодной воды, л/кг, не более
1,0
1,0
Общая продолжительность цикла обработки (с учетом загрузки и выгрузки), мин, не более
2,0
2,0
Масса, кг, не более
36
35
*Производительность проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.
Устройство и работа машины очистки овощей
Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов.
Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстие на дне машины по сливному патрубку в канализацию напрямую или через мезгосборник. Мезгосборник устанавливается под сливным патрубком машины. В процессе работы необходимо периодически очищать сетку мезгосборника. В процессе очистки необходимо следить за нормальным выводом из машины воды и мезги.
Рукояткой реле времени выставить необходимое время цикла работы. Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск", затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый и очищенный от посторонних примесей продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы, выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость.
По окончании очистки и выгрузки всей порции продукта выключение машины производится нажатием кнопки "СТОП".
Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.
Основные технические характеристики машин
Наименование параметра
Значение показателя
МОК-300У
МОК-150У
Производительность кг/ч, не менее*
300
150
Степень очистки продукта, %, не менее*
90
90
Количество одновременно загружаемого продукта (картофеля), кг, не более*
10
7
Величина отходов картофеля при очистке, %, не более*
20
20
Количество дисков, шт.
2
2
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более
0,75
0,51
Установленная мощность, кВт
0,55
0,37
Габаритные размеры, мм, не более:
длина
ширина
высота
580
480
850
580
480
800
Питающая электросеть:
род тока
номинальное напряжение, В
частота тока, Гц
трехфазный переменный
380
50
Расход холодной воды, л/кг, не более
1,0
1,0
Общая продолжительность цикла обработки (с учетом загрузки и выгрузки), мин, не более
2,0
2,0
Масса, кг, не более
36
35
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Торгмаш |
Страна производитель | Беларусь |
Гарантийный срок | 24 |
Максимальная производительность | 150 |
Материал | Нержавеющая сталь |
Особенности | Комплектация абразивным диском |
Сфера использования | Пищевая промышленность, HoReCa |
Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
Пользовательские характеристики | |
Вид оборудования | картофелечистка |
Информация для заказа
- Цена: 351 030 Тг.