Корзина
9 отзывов

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Компания Вега

Камера термодымовая КТОМИ-300 парогенератор

Камера термодымовая КТОМИ-300 парогенератор
Камера термодымовая КТОМИ-300 парогенератор, фото 2

2 930 564 Тг.

  • Под заказ
Камера термодымовая КТОМИ-300 парогенератор
Под заказ
2 930 564 Тг.
Камера термодымовая КТОМИ-300 парогенератор
Купить
+79080593023
Руководитель Авдеева Олеся Петровна
  • +79068639575 Ком.директор Алексей Львович
  • +73512101514 офисный
  • +73512103981 офис / склад
+79080593023
Руководитель Авдеева Олеся Петровна
  • +79068639575 Ком.директор Алексей Львович
  • +73512101514 офисный
  • +73512103981 офис / склад
  • День Время работы Перерыв
    Понедельник 09:00 — 17:00
    Вторник 09:00 — 17:00
    Среда 09:00 — 17:00
    Четверг 09:00 — 17:00
    Пятница 09:00 — 17:00
    Суббота Выходной
    Воскресенье Выходной

    * Время указано для региона: Казахстан, Алматы

  • +79080593023Руководитель Авдеева Олеся Петровна
    +79068639575Ком.директор Алексей Львович
    +73512101514офисный
    +73512103981офис / склад
    Авдеева Олеся Петровна
    КазахстанАлматыРоссия, г.Челябинск, Троицкий тракт 54 база ЧТОТ
    643-071-916
    vega-ural
    89080593023, 89068639575
    WhatsApp+79080593023
    Vieber+79068639575
Комплекс «КТОМИ-300» предназначена для термообработки и копчения мясной и рыбной продукции на предприятияхпереработки.Автоматически обеспечивается поддержание температуры, влажности с помощью форсунки,вмонтированной в шкаф.Имеется парогенератор. Отличие от классической КТОМИ-300 – это принципиально новый подход к распределению воздухопотоков внутри камеры. Распределители воздушно-пародымовой смеси выполнен в виде многоканальной гребёнки, рассчитанной на оптимальную аэродинамику внутри камеры – это создаёт более устойчивый температурный и газовый режим, на всех технологических этапах (обжарка, варка, копчение). Подача дымового газа внутри выполнена из профильной нержавеющей трубы, сопло которой расположено в зоне максимального разряжения всасывания вентилятора, что позволяет получить насыщенный и плотный дымовой газ. Подвод воды выполнен внутри дымохода, на конце которого расположена форсунка тонкого распыления и находится также в зоне максимального разряжения всасывания вентилятора. Турбулентные потоки создаваемые рабочим колесом вентилятора подхватывают парожидкостную смесь, лопатки вентилятора превращают её в аэрозоль и подают на электронагревательные элементы, где происходит превращение в насыщенный пар. Наряду с стандартным дымогенератором по желанию заказчика камера может комплектоваться дымогенератором циклонного типа. В горелочное устройство загружается кассета с древесно-стружечным материалом и зажигается. Дымовые газы, проходя через горелочное устройство и канал в его нижней части, поступает в гравитационный циклон. За счёт: резкого увеличения объёма дымового газа в циклоне, скорости движения и температуры происходит его очистка от примесей, взвешенных частиц и части влаги. Очищенный таким образом дым попадает через регулирующую заслонку в дымоход камеры. Свод камеры выполнен в виде наборных кассет (угловые профильные пластины расположены в два ряда в шахматном порядке). Образовавшиеся капли влаги (с примесью смол) срываясь со свода, попадают в полости профилей, не попадая на продукт. Кассеты подвижной конструкции, позволяющие без особых усилий производить очистку и санитарную обработку.
Характеристики
Основные
Страна производительРоссия
Длина1400 мм
Физические свойства
Максимальная рабочая температура  120 град.
Дополнительные характеристики
Срок службы10 лет
Пользовательские характеристики
Тип коптильного оборудованияУниверсальное
Минимальная рабочая температура40
ТаймерДа
Высота2500
Источник дымаЩепа
Влажность100 %
Степень копченияМягкая, Средняя, Сильная
Технологические операцииОбветривание, Подсушывание, Вяление, Сушка, Высокотемпературная обработка дымом, Высокотемпературная обработка без дыма, Горячее копчение, Запекание, Обжарка
ПарогенераторДа
Номинальное напряжение380 В
Производительность300.0
Гарантийный срок12
Виды топливаБиотопливо
Мощность33 кВт
Рабочий объем2.5 куб. м
УправлениеПолуавтоматическое
Вес850
МатериалСталь
Ширина1600
ТерморегуляторДа
Количество секций1
Информация для заказа
  • Цена: 2 930 564 Тг.