Термокамера КТОМИ-100 оснащена парогенератором и дымогенератором для горячего копчения.
Технические характеристики камеры: Масса загружаемого продукта 100 кг Потребляемая мощность в режиме – обжарки 8кВт, варки не более 4 кВт. Диапазон температур 30-150 0С Максимальная влажность 100% .
Камера выполнена из окрашеной стали. Комплектуется рамой.
Цена указана с учетом доставки до г.Челябинск
Характеристики
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Вес | 375 кг |
Виды топлива | Биотопливо |
Гарантийный срок | 12 мес |
Источник дыма | Опилки |
Количество секций | 1 шт. |
Материал | Сталь |
Мощность | 4 кВт |
Номинальное напряжение | 380 В |
Производительность | 100 кг |
Срок службы | 10 лет |
Тип коптильного оборудования | Для горячего копчения |
Управление | Полуавтоматическое |
Дополнительные характеристики | |
Влажность | 100 % |
Парогенератор | Да |
Степень копчения | Мягкая, Средняя, Сильная |
Таймер | Да |
Терморегулятор | Да |
Технологические операции | Сушка, Горячее копчение, Обветривание, Подсушывание, Обжарка, Запекание, Вяление, Высокотемпературная обработка дымом, Высокотемпературная обработка без дыма |
Габаритные размеры | |
Высота | 2100 мм |
Длина | 800 мм |
Ширина | 900 мм |
Информация для заказа
- Цена: 1 495 470 Тг.