Термокамера КТОМИ-100 оснащена парогенератором и дымогенератором для горячего копчения.
Технические характеристики камеры: Масса загружаемого продукта 100 кг Потребляемая мощность в режиме – обжарки 8кВт, варки не более 4 кВт. Диапазон температур 30-150 0С Максимальная влажность 100% .
Камера выполнена из окрашеной стали. Комплектуется рамой.
Цена указана с учетом доставки до г.Челябинск
Характеристики
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Тип коптильного оборудования | Для горячего копчения |
Управление | Полуавтоматическое |
Номинальное напряжение | 380 В |
Мощность | 4.0 (кВт) |
Производительность | 100.0 (кг) |
Виды топлива | Биотопливо |
Источник дыма | Опилки |
Материал | Сталь |
Количество секций | 1 (шт.) |
Вес | 375.0 (кг) |
Срок службы | 10.0 (лет) |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
Габаритные размеры | |
Длина | 800.0 (мм) |
Ширина | 900.0 (мм) |
Высота | 2100.0 (мм) |
Дополнительные характеристики | |
Технологические операции | Обветривание, Подсушывание, Вяление, Сушка, Высокотемпературная обработка дымом, Высокотемпературная обработка без дыма, Горячее копчение, Запекание, Обжарка |
Степень копчения | Средняя, Мягкая, Сильная |
Влажность | 100.0 (%) |
Парогенератор | Да |
Таймер | Да |
Терморегулятор | Да |
Информация для заказа
- Цена: 1 444 432 Тг.