Описание мясомассажера УВМ – 100 (объёмом – 218 л.):
Мясомассажеры серии УВМ-100 предназначены для массирования и ускорения времени посола кусков мяса в разряженной емкости с целью улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готовой продукции до 110-120%.
Бочка мясомассажера выполнена из пищевой нержавеющей стали. Внутренняя поверхность бочки снабжена тремя лопатками, позволяющими мягко, без повреждения структуры волокон, массировать загруженные кусочки мяса.
Основной отличительной особенностью данного оборудования является боковое расположение загрузочного люка, позволяющего производить выгрузку продукта в тележки «Китаянки». По желанию заказчика изделие может быть выполнено полностью или частично в нержавеющем исполнении.
Технические характеристики мясомассажера УВМ – 100 (объёмом – 218 л.):
Мясомассажер V-218
Объем емкости
218 л
Масса загружаемого продукта не более
130 кг
Установленная мощность не более
1,85 кВт
Частота вращения
12 об/мин
Вариант частоты вращения: плавная регулировка
от 6 до 12 об/мин
Пределы регулирования выдержки (рабочий цикл/пауза)
от 1 до 60 мин
Остаточное давление в емкости не ниже
0,7 кг/см2
Габаритные размеры (ДхШхВ)
1550х850х1500 мм
Масса
285 кг
Цена указана с учетом доставки оборудования до г.Челябинска
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Пильнинский оптико-механический завод |
Страна производитель | Россия |
Состояние | Новое |
Пользовательские характеристики | |
Сфера использования | HoReCa, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
Информация для заказа
- Цена: 2 489 440 Тг.