Тестомес спиральный ТМС-30НН-2Ц Абат

Предназначен для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Технические параметры: Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 1 скорость 1,1 Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 2 скорость 1,8 Номинальное напряжение, В 400 Количество скоростей 2 Объем дежи, л 30 Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 18 Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 6 Продолжительность замеса одной порции теста, мин 8-12 Производительность, кг/час 110* Колеса - Тип привода ременно-цепной Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 90 Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 180 Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 7,5 Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 15 Панель управления электромеханическая Таймер - Тип дежи несъемная Траверса неподъемная Габаритные размеры, мм 490х830х660 Масса, кг 106 *указана теоретическая производительность для дрожжевого теста Видео запись работы тестомеса смотрите здесь: https://youtu.be/aqZREAjKQVM Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные характеристики односкоростного спирального тестомеса ТМС-30НН-2Ц: - объем дежи - 30 л; - дежа несъемная; - траверса неподъемная; - загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг; - загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6 кг; - ременно-цепной привод; - электромеханическая панель управления; - регулируемые по высоте ножки. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-2Ц может составить до 110 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. Количество оборотов спирали для ТМС-30НН-2Ц составляет: - 90 оборотов в минуту на первой скорости; - 180 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи для ТМС-30НН-2Ц составляет: - 7,5 оборотов в минуту на первой скорости; - 15 оборотов в минуту на второй скорости. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.